○栄養バランスを考えた愛犬のための薬膳ごはん

野菜のハンバーグトマトソースがけ

材料(小型犬4kg2食分目安)

  • 玄米健犬 7g
  • 鶏むね挽肉 80g
  • キャベツ 30g
  • かぼちゃ 25g
  • しめじ 20g
  • レタス 適量
  • プチトマト 4~5個

作り方

1. 玄米健犬をビニール袋などに入れ、めん棒で潰して細かくしておきます。
かぼちゃの皮をむき、飾り用に少し残します。かぼちゃ、しめじ、キャベツをみじん切りにしておきます。
2. みじん切りにした野菜と鶏むね挽肉、玄米健犬を混ぜ合わせます。
粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせハンバーグのタネを作ります。
3. ハンバーグのタネを2つにわけます。今回は茹でやすいように厚さ1cm程にしています。
お湯を沸騰させて、ハンバーグを入れ茹でます。浮き上がってきますので、3分程そのまま茹で火が通ったことを確認し、ザルなどに引き上げます。
飾り用のかぼちゃを柔らかくなるまで茹で、レタスもさっと茹でておきます。
4. 飾り用のかぼちゃを茹でてお好きな型で抜きます。トマトのへたを取り、みじん切りにして茹でておきます。
5. ハンバーグを盛り付け、レタス、かぼちゃ、トマトソースをかければ完成です。
※玄米健犬を飾ってもOKです。その場合はあらかじめ飾り用の量だけわけておきます。

POINT!

レタスを茹でる時間は沸騰したお湯にくぐらせる程度で充分です。ハンバーグを崩してトマトソースと混ぜてあげると、小さいわんちゃんは食べやすくなります。冷めてから食べさせてあげてください。

使用した食材の効果・効能

  • 玄米:がん予防・老化防止・ビタミンB・E・鉄分・食物繊維などを含む
  • 鶏肉:体力の低下や食欲不振の改善・ビタミンA・B・オレイン酸などを含む
  • かぼちゃ:胃腸・疲労回復・血行促進・ビタミンB・C・E・カルシウムなどを含む
  • しめじ:肌荒れ・高血圧・貧血の改善・ビタミンB・D・カリウムなどを含む
  • レタス:利尿・美肌作用・便秘の改善・ビタミンC・E・食物繊維などを含む
  • トマト:食欲不振・体力回復・ビタミンB・C・リコピンなどを含む



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